Den 18 – 20 oktober äger ProcessTeknik mässan rum på Svenska Mässan i Göteborg. Det är en mötesplats för leverantörer, experter och branschkollegor där vi tillsammans får en unik möjlighet att hitta lösningar på morgondagens hållbara samhälle. Vi är på plats i monter D07:23 med representanter från bland annat Dahlmans Kylteknik, Kyleffekt, Industrikyla och Labkyl- bolag som ingår i Nordic Climate Group. Kom gärna förbi och träffa oss, boka ett möte eller delta på våra seminarier.

– Jag har länge funderat på greenwashing, och hur kan vi visa att vi jobbar med hållbarhet utan att bara snacka om det. Vi hjälper så många kunder årligen med att konvertera till naturliga köldmedier och gör ofta referenscase om det, men jag kände att jag ville ta allt till nästa nivå. Kan vi mäta allt vi gör? Hur kan vi synliggöra det ytterligare? Så såg jag denna utbildning och hoppade på. Det är så mycket större än vad jag trodde.

Paula började jobba på Dahlmans Kylteknik 2013. Hennes titel är ekonomichef, men omfattar egentligen så mycket mer. Hon har genom åren tagit sig an administration, aktiviteter, HR och nu hållbarhet.

Vad skulle du säga är grunden i en hållbarhetsredovisning?

– Första steget i en hållbarhetsredovisning är veta ditt ”why”, vad är syftet i det hela, varför gör du detta arbete. Sedan är det att göra en analys vilka ens intressenter är. Vilka fokusdelar i en redovisning vill de läsa om, vad är viktigt för dem? Detta för att skapa en röd tråd genom hela redovisningen.

Vad har du lärt dig under utbildningen som du kan ta med till Dahlmans Kylteknik?

– Det är nog framför allt att genomlysa företagets alla delar. Var gör vi mest påverkan? Hur kan vi minimera det som har minst påverkan? Hur kan jag få alla andra engagerade? Detta så vi får igång hållbarhetsarbetet hos alla inblandade.

På Dahlmans är vår kompass att vara transparanta mot våra kunder, och genom en hållbarhetsredovisning får vi se en process där vi ser förväntningarna. Idag jobbar vi enligt ISO standarder, och de behöver vi också synliggöra eftersom det är en del av miljö- och kvalitetsarbete vi bedriver.

Allt grundar sig egentligen i en väsentlighetsanalys. Det kan vara olika från företag till företag vad som är väsentliga frågor. Vi kan ha många relevanta frågor som vi jobbar på inom företaget men vi kan inte redovisa alla, utan endast de som våra intressenter anser är väsentliga, det vill säga prioriterande utifrån ett hållbarhetstänk.

Finns det tips du kan ge till era kunder utifrån utbildningen?

 – Jag tycker man ska se sina investeringar långsiktigt, inte bara affären här och nu. Vi förespråkar till exempel naturliga köldmedium, som CO2. Det kanske är en större peng våra kunder behöver lägga här och nu men det är en långsiktig investering som ger tillbaka pengamässigt och samtidigt gör ett minimalt avtryck på miljön. Vi har en hållbar aspekt som vi hjälper kunderna med.

Kontakta mig för mer information!

Paula Dahlman

pauladahlmanscom

0522-656752

Nu har ett halvår gått av 2022 – hur skulle du summera helheten för Dahlmans?

Det har varit upp och ner, när vi i början på året trodde pandemin var över så slog den till igen. När det var som värst hade vi 50% sjukfrånvaro under två hela månader. Men genom att stenhårt hålla restriktionerna, vara noga med att informera all personal om vad som hände i företaget så lyckades vi klara ut våra projekt och serviceärenden. Även invaderingen av Ukraina gjorde det lite tuffare med redan långa förseningar av leveranser samt prisjusteringar på grund av covid.

Trots att omsättningen har minskat under 2022 på grund av ovan nämnda orsaker, så har vi just i dagarna fått en mycket stark delårsrapport vilket är mycket glädjande. Även orderstocken ser mycket bra ut framledes, både inom ny installation och service och eftermarknad. Vi ser därför mycket positivt på framtiden och de projekt som väntas framöver. Jag ser en ökad efterfrågan av alla typer av energieffektivisering projekt. Vi anammade kylteknik med naturliga köldmedier väldigt tidigt, vilket märks då vi har mycket förfrågningar på att bygga om anläggningar och ställa om mot denna teknik. Hållbarhet och energieffektivisering är inte en klyscha, vi jobbar med det varje dag och utvecklar oss i snabb takt inom just det området. Detta är nutid och framtid ? Skall bli så spännande framöver att utvecklas och samtidigt verkligen göra nytta för vårt klimat. Jag är otroligt glad för våra fantastiska tekniker som varit tålmodiga och hållt ihop under en tuff men utvecklande vår.

Hållbara installationer är ett viktigt ledord för er, men även hållbar arbetsmiljö. Hur har ni värnat om personalvård under 2022?

Allting handlar om att ha närhet till sina anställda i ett så pass litet företag som vi är. Att det är närhet till chefer, tekniker och administratörer. Vi har varit tydliga med att dörrarna alltid är öppna för samtal eller frågor, och ingen får känna sig annorlunda eller utanför, oavsett vilka karaktärer frågorna har. Alla vi är människor, och vi bryr oss om varandra oavsett roll i företaget. Vi har även regelbundna morgonmöten. Även under restriktioner hade vi morgonmöten, men anpassade så alla kunde koppla upp sig via teams. I och med Nordic Climate Group har vi även fått tillfälle till regionmöten, där man får möjlighet att träffa sina kollegor i andra bolag i regionen. Det är oerhört kul.

Finns det något projekt ni gjort hittills som varit roligt, eller är extra stolta över? 

Vi har ett projekt som vi håller på med just nu tillsammans med Labkyl i Stockholm, som även de är med i Nordic Climate Group, där vi är med och bygger Orkla Industri i Kungshamn. Det är ett av de roligaste och svåraste projekt vi gjort. Här konverterar vi en hel industri till naturliga köldmedier med minimal miljöpåverkan. Istället för cirka 30 kylaggregat går vi in med två stora co2 maskiner som vi styr med DLE teknik. Vi räknar med att spara cirka 60 % energi genom värmeåtervinning, och att Orkla ska bli självförsörjande med denna teknik.

Vad inspirerar dig till vardags?

Oj, massor! Till exempel att göra långsiktiga affärer, att skapa relationer som håller bortom affären här och nu. Nordic Climate Group inspirerar mig enormt med alla fantastiska kollegor i koncernen, och teknikens utveckling i branschen. Energieffektivisering som exempel, hur kan vi spara energi i anläggningar? Hur hittar man bra energikällor som dels ska vara ekonomiskt försvarbara men självklart även bra för miljön? Jag inspireras även av ett särskilt företag i Uddevalla – Bröderna Brandt Bil. De levererar kvalité och service samtidigt som de hanterar sina kunder och intressenter väldigt familjärt. den trygghet de förmedlar är något jag tar med och försöker applicera i vår verksamhet.  

Vad skulle du göra om du fick full lön i ett år utan att behöva jobba?

Resa jorden runt! Jag och min familj älskar att resa, och det finns många ställen vi inte varit ännu… tänk att ta sin ryggsäck och ta dagen som den kommer under ett år, med sin familj vid sin sida. Nya kulturer, nya människor, få uppleva den fantastiska jord vi har. Det är många ställen jag ser fram emot att besöka, men jag måste även berätta om den absolut bästa platsen jag besökt hittills. Det är Xel- há  i Mexico. Tänk er en hängmatta, jättefin kritvit strand och klarblått vatten. När jag har svårt att komma till ro tänker jag tillbaka hit och känner mig lugn.

Jag och Dahlmans gänget önskar er en underbar sommar.

/Robert Dahlman,
VD Dahlmans Kylteknik

DLE-aggregaten med kring koncept ingår i sin tur i en hållbarhetscirkel. Till anläggningen i Kungshamn kommer marin råvara som förädlas. Allt processvatten inklusive fiskrens och andra biprodukter blir till biogas hos Rena Hav. Med biogasen har man minskat behovet av propan för framställning av ånga och värme i fabriken med 75%.

• Hållbarhetscirkeln i Orkla Foods Kungshamnsanläggning är klockren. Det här blir en mönsteranläggning som jag tror många andra beställare kommer vara intresserade av att både besöka som få information om. När allt är klart har anläggningen fått ett miljövänligt och driftsäkert system med höggradig återvinning av energi, säger Patrik Larsson, vd på Labkyl.

• Vi på Orkla Foods strävar mot en fossilfri verksamhet och vi är nu på god väg. Vi ska ha uppföljande möten framöver för att se vilka fler möjligheter vi har att återanvända energin från DLE-aggregatet. Efter att varmvatten och uppvärmning tillgodosetts kommer upptining av fiskblock eller avfrostning av kylrum ligger nära till hands, säger, Jan Persson, Fastighet  och Mediachef, Orkla Foods i Kungshamn.

I projektet samverkar Labkyl och Dahlmans Kylteknik och påvisar de fördelar och synergieffekter som samarbetet inom Nordic Climate Group ger. Lösningen de installerar är mer klimatvänlig och mycket prisvärd i förhållande till de flesta andra tänkbara alternativ. Dessutom ger den extremt goda energihanteringen på alla plan i slutänden en mycket god totalekonomi.

Orkla är Nordens ledande aktör av varumärken och konceptlösningar till dagligvaruhandel samt storhushåll. I Sverige har Orkla ett femtontal lokala anläggningar och drygt 3000 anställda. Orkla Foods Sverige AB i Kungshamn har ett tjugotal produktionslinjer där de tillagar kaviar, makrill, sill, matjessill, ansjovis, såser, pastejer, fiskbullar och stuvningar till deras olika marknader. Där finns också en råvarucentral för råvaror med en lagringskapacitet på ca 100 000 tunnor.

1971, året då…

Apollo 14 landar på månen
Göteborg firar 350 år som stad
SL-kortet införs
Det för första gången säljs fler färg-TV-apparater än
svartvita i Sverige under ett år…
men det är framför allt även året då Dahlmans kylteknik startades i Uddevalla!

Låt oss berätta historien om en stolt 50-åring.

1971 tog Per Dahlman över det anrika kylföretaget Strömers Kylaktiebolag. Han valde att byta bolagsnamnet till P. Dahlmans kylteknik AB och flyttade firman till en källarlokal i Uddevalla. Samma år fick Per en son, Robert.
 
Robert fick hänga med sin pappa på alla olika projekt, det var ett sätt att umgås samtidigt som han fattade tycke för det praktiska arbetet. Kundkretsen bestod mest av restauranger, vägfik och butiker på den tiden, så riktigt lyckade dagar ute på jobb fick Robert glass eller hamburgare när han satt och väntade på att jobbet skulle bli klart.
 
När Robert var runt 6-7 år fick han en overall, sin alldeles egna blårock som det stod Dahlmans Kylteknik på ryggen. Var det kanske den som banade väg inför framtiden som kom?

Åren gick och P. Dahlmans kylteknik växte från ett enmans företag till en framgångsrik business där de även tog på sig större projekt som köpcentrum, fastigheter, mer butiker och generellt större anläggningar. Redan under tidigt 80-tal var företaget ledande inom teknik och var mycket engagerade i kylbranschens frågor samt utbildning. På den tiden var Ozonhålet vårt största hot, och sedan nu i våra dagar växthuseffekten. Dahlmans började omgående att ställa om sig till att jobba med de nya godkända köldmedierna, vilket resulterade i en enorm satsning på kompetens och utbildning inom företaget.
 
Robert började studera till elektriker på gymnasiet men fortsatte jobba så mycket som möjligt på sin fars företag vid sidan av studierna. Att ha många bollar i luften har alltid legat i familjens gener.

2008 började Dahlmans med den nya typen av köldmedia CO2 naturligt köldmedia, vilket var början på något riktigt stort. Dahlmans var pionjärerna med denna typ av ”nya” kylteknik. Idag jobbar Dahlmans till 90 % med denna teknik till alla större applikationer, denna teknik har ingen påverkan på vårt klimat. 
100 % hållbar teknik.

Dahlmans Kylteknik har under november månad avslutat första etappen av ombyggnationen av Ica Kvantum i Uddevalla. Projektet är helomfattande med ny kyl- och frysanläggning i butik som helt kommer drivas på CO2. Installation av naturliga köldmedium ger många fördelar, anläggningarna drar mindre energi och kräver mindre service samt underhåll. Med ny kyl- och frysinredning kan butiken spara enormt mycket energi. Vår ambition är att tänka hållbart hela vägen när vi erbjuder våra kunder lösningar för just dem.

Vi är glada att få detta uppdrag av Ica Kvantum i Uddevalla och hjälpa dem få ett mer klimatneutralt kyl- och värmesystem, säger Daniel Dahlman, projektledare på Dahlmans kylteknik. Utmaningarna med denna butik är att försöka få in den nya kylmaskinen i ett befintligt kylmaskinrum. Men med en hjälpsam och lösningsorienterad butiksägare och projektgrupp kommer detta lösa sig på ett fantastiskt sätt.

Etapp två beräknas vara klart innan påsk 2022.

Vi fram emot en sommar som vi känner igen, med grill och sköna kvällar. Dahlmans har under 2021 trots pandemin haft en jättefin utveckling och vår orderstock är mycket god. Detta är fantastiskt kul. 

Dessutom är vår affär med Nordic Climate Group nu klar sedan någon månad tillbaka och vi, med alla våra kollegor i gruppen är mycket laddade för framtiden. Att nu vara ägare i denna nya koncern är spännande. Dahlmans Kylteknik AB är och förblir det lokala företag som vi varit i 50 år, men med mycket större möjligheter än förut.

Redan nu märker vi skillnad på vilka förfrågningar vi får och kan åta oss gemensamt i gruppen samt att den öppenhet och transparens som råder ger oerhörda positiva effekter. Dahlmans Kylteknik AB med Nordic Climate Group är redan idag den största ledande kylgruppen i Sverige, men med en mycket stark lokal förankring i varje område som vi finns. 

Våra medarbetare – vårt team

Vår företagskultur, har alltid varit att sköta om våra anställda lika bra som våra kunder. Vi arbetar med långsiktighet och utbildningar för kompetenshöjning, och vi har det trevligt på jobbet med gemensamma fikastunder och aktiviteter. För andra året i rad gick priset som Årets franchisetagare i TESAB till oss på Dahlmans Kylteknik. Vi har vunnit dessa priser tillsammans som ett team, alla har dragit sitt strå till stacken. Det är speciellt viktigt att lyfta det positiva i tider som dessa, och att våra medarbetare ska känna stolthet över något alla tillsammans bidragit till,

Framtiden

Framtiden ser mycket ljus ut vi ligger i framkant i den ”nya” hållbara teknik, styr & regler Ai styrda anläggningar. Framförallt satsar vi på helt naturliga köldmedier som tex CO2 och Ammoniak som inte har någon påverkan på miljön och växthuseffekten. Målet för framtidens affärer är att vara 100% hållbara.

Vi finns här för er om era Luftkonditioneringar inte kyler, men framför allt ha en underbar sommar – ta på er badkläder, var vid stranden mycket och njut av härlig varma sommardagar. Nu är sommaren äntligen här.

Jag och Dahlmans gänget önskar er en underbar sommar.

/Robert Dahlman,
VD Dahlmans Kylteknik